梅干菜烧肉，作为中国南方的传统佳肴，以其独特的风味和丰富的营养价值，深受广大食客的喜爱。这道菜不仅色香味俱全，而且制作过程简单易学，是家庭聚餐或朋友聚会时的上佳选择。下面，我们就来一起学习如何制作这道传统美味的梅干菜烧肉。 广东广海大实业有限公司 #### 准备食材 - 主要食材：五花肉500克、梅干菜200克。 - 辅助调料：生姜3片、葱1根、八角2颗、香叶1片、料酒适量、生抽适量、老抽少许、白糖适量、盐适量、清水适量。 #### 制作步骤 1. **准备材料**：五花肉切成约2厘米见方的块